Kommentare zu: Hirse ist kein Vogelfutter!

Von: Ingrid Borgert

Ingrid Borgert — Sat, 16 Jul 2022 13:54:08 +0000

Warum steht da:
Hirse ist kein Vogelfutter?
Das irritiert.
Es müsste heißen:
Hirse ist nicht ausschließlich Vogelfutter.

Von: Michaela

Michaela — Fri, 23 Mar 2012 07:12:47 +0000

Ein Versuch später…
Gestern wieder in Gemüsebrühe gekockt, eine sehr gute Prise Salz dazu (ich versuche sonst immer salzarm zu würzen), Curry, getrocknete Kräuter, eine Knoblauchzehe dazu und fertig war die Hirse 2.0. Kann mir vorstellen, daß ein Schuß Sahne das ganze noch abrunden würde.
Geschmeckt hat es zwar aber das Mundgefühl ist eben nicht “rund”.
Demnächst wird Bulgur probiert :o)

Von: Jule

Jule — Thu, 22 Mar 2012 06:35:59 +0000

Das klingt doch hervorragend mit der schmackhaften Variante!
Man kann ja eigentlich bei den verschiedensten Beilagen nicht von einem geschmacklichen Feuerwerk sprechen … Da muss man schon pimpen :-)
Curry-Gemüse esse ich auch total gern!
Und Couscous war auch mein Favorit – wurde dann aber von Bulgur abgelöst :-)

Von: Michaela

Michaela — Thu, 22 Mar 2012 06:15:48 +0000

Habe die Hirse ausprobiert. Da ich für gewöhnlich alles frei Schnauze zubereite habe ich die Hirse, wie den Couscous auch, mit einem kleinem Schuß Kürbiskernöl und etwas geriebenem Parmesan abgeschmeckt. Ach so, die Hirse wurde in Gemüsebrühe gekocht.
Nun, ich fand es etwas fad.

Aber ich wäre nicht ich, wenn ich nicht noch eine wirklich schmackhafte Variante finde. Beim nächsten mal (heute abend?!) werde ich die Hirse etwas länger quillen lassen und noch mit Curry/ Kräuter/ mal sehen verfeinern.

Bis jetzt ist Couscous mein Favorit bei den alternativen Beilagen, schnell zubereitet, rund im Mund und es ist leicht Geschmack dran zu bekommen.

Von: Daniel

Daniel — Wed, 21 Mar 2012 06:40:32 +0000

Notiert. Buchweizen hab ich derweil auch schon ausprobiert und für okay befunden. Sehr neutral im Geschmack, die Konsitenz ist mir nicht ganz Geheuer. Aber Couscous ist wirklich prima!

Von: jule

jule — Sat, 17 Mar 2012 07:46:59 +0000

Ja supi!! :-)
Bei DM bekommste eigendlich fast alles. Quinoa auch … Aus ökologischem Anbau aus Bolivien (von Alnatura). Wird der nächste Blog zu dem “Beilagenthema” darum schreibe ich jetzt nichts darüber ;-)

Von: Michaela

Michaela — Sat, 17 Mar 2012 07:36:27 +0000

Werde ich auf jeden Fall probieren!
Habe die Tage Couscous gekauft und schon ein paar mal zubereitet und es schmeckt einfach super und ist eine super Alternative auf dem Speisenplan.

Btw hier im Kaufland (Bochum) gibts auch Buchweizen. Sollten sie keine Hirse da haben werde ich bestimmt im DM fündig.

Hast du zufällig schon mal Quinoa probiert?